Faina de naut, bio, 500g

Faina de naut, bio, 500g

Descriere - Nautul este o planta alimentara si medicinala anuala originara din Asia.
- Contine proteine, lipide, glucide, substante azotate, amidon, vitamina B, saruri minerale (potasiu, fosfor, calciu, clor, sodiu, siliciu, magneziu, fier).
- Este o faina speciala, potrivita pentru realizarea diverselor aperitive orientale si nu numai.
Proprietati - Bogat in fibre, nautul ajuta la scaderea colesterolului total si al trigliceridelor, la scaderea riscului de cancer al colonului, iar datorita continutului in triptofan poate fi util celor cu tulburari de somn.
- De asemenea, nautul reduce riscul de boli cardiovasculare, datorita continutului in fitonutrienti cu rol antioxidant si ajuta la stabilizarea glicemiei.
- Fibrele si proteinele din compozitie stabilizeaza digestia si pot fi de ajutor in curele de slabire: o cana de naut are 250 de calorii si asigura 50% din necesarul zilnic de fibre si 30% din necesarul de proteine.
Continut - O punga contine 500 de grame de faina de naut, produs certificat ecologic.
- Ingrediente: naut macinat, provenit din agricultura ecologica.
- Poate contine urme de gluten
Utilizare - Poti utiliza aceasta faina pentru realizarea faimoaselor -panisses- , aperitiv intalnit in sudul Frantei.
- Varsa in ploaie o cana de faina peste 3 sau 4 cani de apa rece, amestec si fierbele 20 de minute. Amesteca din cand in cand , si adauga un pic de sare. Toarna amestecul fierbinte intr-o forma. Dupa ce s-a racit, taie-l in felii si rumeneste-l intr-o tigaie cu ulei de masline.